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怎樣判別真假礦泉水-南方保健飲料廠

1、看外觀:礦泉水在日光下應為無色、清澈透明、不含雜質、無渾濁或異物漂浮及沉淀現象。將瓶口向下不漏水,略擠壓也不漏水,否則,就很可能是舊瓶重用的假冒礦泉水。
   2、口感:礦泉水無異味,有的略甘甜,并具有該類型礦泉水的特征口味,如碳酸型礦泉水稍有苦澀感。
   3、熱容量:在相同的溫度條件下,礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來水等。在夏季高溫季節,礦泉水瓶的表面會有冷凝的小水珠出現。
   4、加酒試驗:往礦泉水里加注一些白酒,不僅無異味,而且亦順喉;而往白開水、自來水中加入白酒,則會變味;一般地下水含雜質多,加入白酒會發揮或有沉淀,其味道亦發生變化。
   5、看瓶簽標識:礦泉水必須標明品名、產地、廠名、注冊商標、生產日期、批號、容量、主要成分和含量、批準文號、監制單位、保持期等。假劣礦泉水往往標識簡單,而且含糊其詞;如果瓶簽標識破爛、沾污、陳舊不清等,很可能是利用剝下的標識重用來假冒。另外礦泉水的保質期為一年,沒有生產日期或超過一年保質期的,即使是真品也不能購買飲用。

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